Clase 4 - Junior Melet Ponce

Clases de cocina por el maestro: Junior Melet Ponce


Oh Oh! Bienvenidos mis queridos corazones de mazapán!
Hoy estoy para que saboreen una nueva clase de mi, je, de yo, su guía gastronómico mas importante (y no tiene nada que ver que sea el único).

Hoy voy a enseñarles a hacer una sencilla comida para los pobres flacos y flacas que no tengan una “mamá” que les cocine, y le diga: “oh oh oh! Come papito que estás muy delgado”, o: “te lavé los calzones bebe”, o peor aún: “hoy no dormís con el teri, te hice la cama” jajja, manga de pollerudos! Hagan algo por si mismos alguna vez en su polleruda vida! Como por ejemplo esto que les voy a contar:




Pancitos ligeramente humedecidos en algo ligeramente viscoso












Ingredientes:
-Pancitos (llámese “pancito” a: -La palabra pancito no está en el Diccionario- según la rae)
-H20
-Cloruro de Sodio (llamada por las personas vulgares como “sal”)
-Harina 000
-Fideos “alargados pero bastantes doblados en el medio” (llamados comúnmente “codito”)
-Azucar negra
-Componentes viejos de pc
-Algún aglutinante (como “queso”, o en su defecto “Pórtland”)


Paso 1: agarramos una olla (no, la olla no está en la lista de ingredientes porque no es un ingrediente! Salame) (el salame si podria ser un ingrediente) (bueno, agregamos salame a los ingredientes)

-150 grs de salame


Paso 1 cont: en la olla (que dijimos que no es un ingrediente) volcamos cerca de 2 litros de h20, por ejemplo, dejando correr agua por cerca de 25 segundos sobre la olla – mientras volcamos h2o agregamos cerca de 10 grs de “sal” jaja, ya me parezco a uds hablando asi, bueno, agregamos 10 grs de eso con la mano que les sobra, les deberia sobrar una, de no ser asi, dejen la olla y llamen a un delivery porque por lo visto son DEMASIADO pollerudos

Paso 2: apoyamos la olla sobre una ornalla (previamente prendida, o sea, que large fueguito) o en su defecto, iniciamos una pequeña peligrosa fogatita en nuestra cocina (por ejemplo, si no encontramos un encendedor... sabemos que encender un fuego en el piso es re RE facil sin encendedor).

Paso 3: arrojamos sacudiendo con leve “swing” sobre la olla: harina 000, a gusto, recomiendo entre media taza y 3 paquetes de 1 kg

Paso 4: luego de 35 mins cortamos el salame en cubitos, si es posible con rayo laser, o (si sos medio bobo) con un cuchillito de plástico. Estos cubos lo agregamos a nuestra mezcla, la cual ya deberia tener una minima consistencia, sino la tiene, ya te digo… llama al delivery

Paso 5: agregamos el aglutinante, y revolvemos enérgicamente – recordamos que hasta este punto no debemos revolver. Debemos revolver enérgicamente ya que puede existir posibilidad de incendio

Paso 6: sacamos del fuego la olla, y le agregamos los pancitos. Condimentamos con un poco de azucar negra

Paso 7: servimos y disfrutamos!!!!!

Los fideos “codito” son simplemente para decir: “oh oh oh! Saquè los fideos… oh oh oh!”
Los componentes viejos de pc es para decorar un poco la cocina

Bon apetit!




POLLERUDOS!!!
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